Historique

Soucieux de s’intégrer à son contexte socioéconomique, le Cégep régional de Lanaudière à Joliette s’est bâti une vaste expertise agroalimentaire et horticole, qui s’étend du terroir à l’assiette du consommateur en passant par la transformation des aliments.

Pour rendre cette expertise facilement disponible, le Cégep régional de Lanaudière à Joliette a institué en 2012, le CEFTA (Centre d’expertise et de formation en technologies alimentaires). Ce centre a offert auprès des entreprises en transformation alimentaire de la région de nombreux services d’accompagnement et de soutien technique. Il a aussi réalisé plusieurs projets de recherche appliquée en technologies alimentaires et a aidé les entreprises à développer et mettre en marché des produits à valeur ajoutée.

Dans l’optique d’élargir le champ d’intervention en recherche et innovation à toute la chaîne bioalimentaire du terroir à l’assiette et d’intégrer les principes du développement durable et de l’économie circulaire, le Cégep régional de Lanaudière à Joliette a remplacé le CEFTA par le Centre de recherche Bio.Enviro.In.