Infrastructure et équipements

Infrastructure et installations de haut niveau dédiées à la formation et à la recherche dont un complexe agroalimentaire spécialement conçu pour respecter les critères d’innocuité alimentaire prescrits par le système d’analyse des dangers et de maîtrise des points critiques. Le complexe serricole est à la fine pointe de la technologie regroupant cinq serres de 750 m² munies de tables de culture, système hydroponique, système informatisé de contrôle des facteurs de croissance des végétaux. La ferme-école à St-Thomas de Joliette offre un hectare en parcelles de production.