Réalisations

Piloté par l’université Laval, le projet a pour objectif d’établir un portrait de la santé des sols maraîchers (minéraux et organiques) et de développer des méthodes d’évaluation de la santé des sols maraîchers (axes 2 et 3 du RQRAD).

Le projet consiste à développer un composteur intelligent pour le bois raméal fragmenté (BRF) et toute autre matière organique ligneuse.

La production serricole est très énergivore en termes de chauffage et aussi en éclairage. Le partenaire désire utiliser des lumières infrarouges en vue d’optimiser la production des cultures sous serres tout en réduisant le coût d’énergie associé à l’éclairage.

Le projet vise à développer une application Web qui permettrait aux producteurs serricoles du Québec de prévoir et préparer les différentes étapes de leur production et ce, en termes de gestion des intrants des cultures en serre.

Ce projet a pour objectifs de caractériser et de tester divers coproduits de farine dans des produits de boulangerie.

L’objectif du projet est d’évaluer la valeur fertilisante de la drêche comme amendement au sol et substrat de culture. Les tests ont été effectués sur les légumes feuilles (laitue) et les légumes racines (radis) en pots en serre et sur le maïs sucré dans les parcelles expérimentales au Cégep à Joliette.

Dans le but de réduire l’apport d’engrais de synthèse phosphatés, tout en augmentant la biodisponibilité du phosphore dans le sol, le projet propose d’amender le sol par un consortium de bactéries solubilisant les phosphates et de champignons mycorhiziens arbusculaires.

Ce projet s'intègre dans un projet global ayant débuté en 2019 où des centaines de lignées génétiques de patates douces ont été testées au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick dans le but d'identifier des lignées pouvant s'adapter aux conditions climatiques québécoises et canadiennes et ce, en termes de tolérance au froid et de durée de cycle de maturité.

Dans le but de veiller à la santé et la sécurité des travailleurs agricoles et en collaboration avec INÉDI, le projet avait pour objectifs de concevoir et de valider des assises ergonomiques pour la récolte de petits fruits et légumes.

Mettre en place un projet structurant en vue de tester la valeur fertilisante de deux types de rejets de truites arc-en-ciel (eaux d’élevage et boues) et de valider la rentabilité de cette pratique. Les tests ont été réalisés sur l’épinard en pots en serre, sur la fraise en culture hydroponique et le maïs sucré en plein champ.

La digestion aérobie est un processus biologique qui intègre plusieurs facteurs comme la température, l’humidité, la vie microbienne dans le biodigesteur ainsi que les enzymes impliquées dans la dégradation de la matière organique.

Le partenaire a conçu des jardinières munies de lumière et de récipients pour y insérer des tapis pré-ensemencés dans le but de produire des pousses végétales. Le mandat de Bio.Enviro.In est de mettre à l’essai différents substrats cellulosiques inertes combinés à des agents liants afin d’évaluer l’efficacité de ces tapis et leur influence sur la germination des semences et la levée des micro pousses.

Le projet vise à accompagner le partenaire dans la transformation de la drêche et la fabrication de craquelins de différentes saveurs.

L’objectif du projet est d’expérimenter différentes techniques en termes d’enracinement préalable des boutures et de recouvrement des buttes et ce, afin d’accélérer la croissance de la patate douce dans le champ.

Dans l’optique d'une détection préventive des maladies fongiques des plantes et d'une rationalisation de l'usage des fongicides, un système de captage des spores fongiques couplé avec un progiciel d'évaluation du risque a été développé par le partenaire. Réalisé en 2018, le projet avait pour objectifs d'évaluer la pertinence de l'utilisation du système de captage des spores fongiques dans les serres et de définir les paramètres idéaux d'échantillonnage et d'analyse.

La production de biochar, issue de la pyrolyse de la matière organique, offre une alternative de revalorisation de la matière organique. Elle permet une gestion responsable des résidus, une séquestration du carbone et s’intègre dans les principes de l’économie circulaire. En collaboration avec le département de chimie, biochimie et physique de l’UQTR, plusieurs essais ont été menés en 2016 et 2017 dans le but de tester l’effet du Biochar en amendement dans les substrats de cultures sur la croissance des plantes et la rétention en eau des substrats.

Ce projet de recherche réalisé par le Cégep régional de Lanaudière et son centre de recherche affilié, le CEFTA (Centre d’expertise et de formation en technologies alimentaires), en collaboration avec le partenaire privé, est un projet servant de prémisse à un projet de grande envergure. Dans un premier temps, une recherche documentaire exhaustive a été réalisée au niveau des différentes normes en vigueur (HACCP, PASA, PASAF, ACQ, BRC, SQF) ainsi que sur l'utilisation de l'ozone dans l'air en agroalimentaire...

En 2015, le Centre Hospitalier Régional de Lanaudière a expérimenté une nouvelle technologie de déshydratation in situ afin de gérer les matières organiques générées dans leurs services alimentaires. Dans la perspective de valoriser cette poudre de résidus organiques déshydratés (PROD), différents essais ont été menés afin de caractériser la PROD par des analyses physico-chimiques et biologiques, de suivre sa stabilité durant l’entreposage et de tester sa valeur horticole comme amendement au substrat de culture.

Le vermicompostage, où les vers de terre décomposent la matière organique, est l’une des méthodes de gestion responsable des déchets organiques. Le vermicompost ainsi produit constitue aussi une source non négligeable d’éléments fertilisants indispensables à la croissance des plantes. Le projet réalisé en 2015 visait à étudier l’effet de l’ajout du vermicompost dans le substrat sur la production et la qualité nutritionnelle de la tomate.

Ce produit novateur attire de plus en plus de consommateurs. Souvent nommée « caviar », c’est une perle constituée d’une mince couche de « gélatine » qui emprisonne une goutte de jus de petits fruits. Étant faite à la main, une à la fois, par la technique de sphérification inverse, la fabrication actuelle ne permet pas de rencontrer la capacité de production désirée.

Réalisé en 2014, le projet consiste à valoriser la fleur d’ail coupée qui continue à former des bulbilles même après sa coupe. Ces bulbilles peuvent être utilisées comme semences ou comme sous-produits de l’ail.